Setas salteadas
Un primer plato de setas salteadas con ajo, jamón ibérico y huevo poché. Si no ponemos el huevo se puede utilizar para acompañar carnes.
Tortilla de patatas
Ingredientes (4 raciones) 5 patatas terciadas 1 cebolla 5 huevos Aceite de oliva extra virgen Sal al gusto Receta Picar la cebolla y poner a pochar en…
Papas aliñas
Ingredientes (3 raciones) 3 patatas 1/2 cebolla 2 huevos duros 3 cucharadas de olivas verdes 75 gr. de bonito en conserva 5 cucharadas de aceite de oliva…
Ensalada de pimientos rojos
Ingredientes (2 raciones) 2 pimientos rojos 1 huevo duro Lascas de un buen atún en conserva Aceite de oliva extra virgen Sal en escamas Receta Pincelar bien…
Guisantes con jamón
Ingredientes (2 raciones) 1/2 cebolla 100 gr. de jamón ibérico en tacos 1 lata de guisantes en conserva 1/2 copa de vino blanco 2 huevos aceite de…
Filetes rusos
Ingredientes (2 raciones) 400 gr. de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo) 1 yema de huevo 2 rebanadas de pan ¼ de un vaso de leche 2…
Masa de pasta
Ingredientes (3 raciones) 1 huevo 80 gr. de harina de trigo tipo 00 20 gr. de sémola de trigo o semolina Receta La pasta recién hecha en…
Tarta de queso
Ingredientes (10 raciones) Base de la tarta 1 paquete galletas maria 85 gr. mantequilla Relleno de la tarta 900 gr. queso crema tipo philadelphia 250 gr. azúcar…
Profiteroles
Ingredientes (4 raciones) 125 ml. de leche 125 ml. de agua 100 gr. de mantequilla 150 gr. de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar…
