Lasaña
Ingredientes (6 raciones) 500 gr. carne picada 1 cebolla 2 zanahorias 2 pencas de apio 1 puerro 2 dientes de ajo 4 tazas de tomate triturado 1…
Filetes rusos
Ingredientes (2 raciones) 400 gr. de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo) 1 yema de huevo 2 rebanadas de pan ¼ de un vaso de leche 2…
Profiteroles
Ingredientes (4 raciones) 125 ml. de leche 125 ml. de agua 100 gr. de mantequilla 150 gr. de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar…
Natillas
Ingredientes (4 raciones) 1/2 litro de leche 4 yemas de huevo 15 gr. de maicena 75 gr. de azúcar 1 rama de canela piel de medio limón…
Bechamel
Ingredientes (1/2 litro) 2 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharada sopera de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de harina 2 tazas de leche entera 1/2 cucharadita…
Crema de espinacas
Ingredientes (4 raciones) 1 un tarro de espinacas cocidas o 2 bolsas de espinacas frescas y limpias 3 / 4 tazas de salsa blanca o bechamel 1…
Arroz con leche
Ingredientes (3 raciones) 1 litro de leche entera (se puede enriquecer con crema de leche manteniendo el litro en total) 100 gr. de arroz redondo 70 gr….