Solomillo Wellington
Ingredientes (6 raciones) 1 solomillo de cerdo 1 paquete de masa de hojaldre 3 cucharadas de mostaza de Dijon 150 gr. de jamón serrano 100 gr. de…
Costillar de cerdo a la barbacoa
Ingredientes (3 raciones) 1 costillar de cerdo ½ litro de salsa barbacoa Sal y pimienta Receta Con suficiente tiempo, mejor el día anterior, poner el costillar en…
Patatas con costillas
Ingredientes (3 raciones) 3 patatas grandecitas 1 costillar de cerdo ibérico troceado. 1 pimiento verde ½ pimiento rojo (opcional) 1 cebolla 1 diete de ajo 1 tomate…
Solomillo a la pimienta
Ingredientes 1 Solomillo de cerdo, preferentemente ibérico 1 Cucharada de pimienta verde ½ cebolla muy picada 1 Cucharada de pimienta verde en grano 200 ml. de nata…
Callos con garbanzos
Ingredientes (3 raciones) ½ Kg callos precocinados 1/2 bote de garbanzos cocidos 1 vaso de caldo de pollo 1 pimienta de cayena 1 Cucharadita de perejil picado…