Setas salteadas
Un primer plato de setas salteadas con ajo, jamón ibérico y huevo poché. Si no ponemos el huevo se puede utilizar para acompañar carnes.
Higado rebozado
Un segundo plato de hígado de ternera rebozado con ajo y perejil y acompañamiento de cebolla caramelizada.
Pollo tikka masala
Ingredientes (2 raciones) 1/2 pollo 1 cucharada de Garam Masala 1 vaso de leche de coco 1 yogur natural sin azúcar 1/2 cebolla 2 dientes de ajo…
Filetes rusos
Ingredientes (2 raciones) 400 gr. de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo) 1 yema de huevo 2 rebanadas de pan ¼ de un vaso de leche 2…
Ajos
Los ajos son un condimento fundamental en la cocina española y hay pocas recetas que no requieran de una mayor o menor cantidad de este condimento. Incluso,…
Salsa romesco
Ingredientes (1 taza) 80 gr. de almendras crudas 1 cabeza de ajos 3 ñoras secas 2 tomates maduros ½ vaso de aceite de oliva extra virgen 1 rebanada…