Alcachofas con almejas
Una tradición de la alta cocina del norte de España que combina a la perfección dos productos de primera calidad:
Una tradición de la alta cocina del norte de España que combina a la perfección dos productos de primera calidad:
Un clásico de la gastronomía española, especialmente de la cornisa cantábrica, donde la frescura del mar se refleja en cada
Un plato de cuchara realmente sorprendente y con todo el sabor a mar. Para ocasiones especiales, pero con un éxito
Una preparación típica del levante español, con sabor a mar, que es usual acompañar con el típico Ali-oli, igualmente típico
Las cigalas frescas gordas (más de 100 gr por unidad) son uno de los mariscos más apreciados que, no obstante,
Aunque su nombre sugiere un origen ruso, la ensaladilla rusa no es un plato tradicional de Rusia tal como lo
Los gambas al horno es una forma de preparar este producto si son congeladas y de buen tamaño. Son muy
Para esta preparación, las gambas deben cocinarse sin pelar, ya que en España es común comerlas con las manos, y
Dada la combinación de gazpacho y marisco, esta receta podría haberse originado en las regiones costeras de España donde ambos
El uso de fideos inflados para crear una textura crujiente es una técnica que se ha popularizado en restaurantes de
Esta receta es una combinación de técnicas y productos tradicionales de varias regiones españolas. Si bien la salsa verde vasca
La merluza en salsa verde o a la vasca es una receta clásica de la cocina del País Vasco.
El
La paella mixta no es la versión tradicional de la paella valenciana auténtica. La paella tradicional valenciana lleva ingredientes específicos
El pulpo a la gallega tiene su origen en las ferias y mercados tradicionales de Galicia, donde se preparaba de
El salpicón de mariscos tiene un claro origen en las regiones costeras del norte de España, donde los mariscos frescos
Es posible elaborar un sabroso plato de mariscos y pescado sin necesitar un presupuesto excesivo. Para ello utilizaremos productos congelados