Lasaña
Ingredientes (6 raciones) 500 gr. carne picada 1 cebolla 2 zanahorias 2 pencas de apio 1 puerro 2 dientes de ajo 4 tazas de tomate triturado 1…
Masa de pasta
Ingredientes (3 raciones) 1 huevo 80 gr. de harina de trigo tipo 00 20 gr. de sémola de trigo o semolina Receta La pasta recién hecha en…
Tarta de queso
Ingredientes (10 raciones) Base de la tarta 1 paquete galletas maria 85 gr. mantequilla Relleno de la tarta 900 gr. queso crema tipo philadelphia 250 gr. azúcar…
Profiteroles
Ingredientes (4 raciones) 125 ml. de leche 125 ml. de agua 100 gr. de mantequilla 150 gr. de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar…
Bechamel
Ingredientes (1/2 litro) 2 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharada sopera de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de harina 2 tazas de leche entera 1/2 cucharadita…