Higado rebozado
Un segundo plato de hígado de ternera rebozado con ajo y perejil y acompañamiento de cebolla caramelizada.
Filetes de pollo rebozados
Ingredientes (3 raciones) 1 bandeja de filetes de pollo 2 patatas terciadas 1 huevo 2 tazas de pan rallado 1 cucharada de pimentón 1/2 cucharada de pimienta…
Filetes rusos
Ingredientes (2 raciones) 400 gr. de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo) 1 yema de huevo 2 rebanadas de pan ¼ de un vaso de leche 2…