Consomé al jerez
Ingredientes (6 raciones) 1/2 gallina 1 hueso de rodilla de ternera 250 Gr. de falda de ternera, morcillo o costillas 2 ramas de apio 2 puerros 4 zanahorias…
Caldo de pollo con fideos
Ingredientes (2 raciones) 4 tazas de caldo de pollo 1 taza de fideos finos 1 cucharada de aceite oliva extra virgen 4 guindillas vascas o piparras 1…