Higado rebozado
Un segundo plato de hígado de ternera rebozado con ajo y perejil y acompañamiento de cebolla caramelizada.
Hígados de pollo encebollados
Ingredientes (3 raciones) 400 Gr. de hígados de pollo 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 cayena desmenuzada 1 ½ cebolla 1 hoja de laurel…