Este tipo de preparación, que recuerda a un plato combinado clásico, es bastante común en muchas partes de España, especialmente en zonas donde hay una fuerte tradición de productos de cerdo adobado, como en Castilla y León, Extremadura, y Andalucía.
En estas regiones, el lomo adobado es muy valorado y se encuentra en muchos platos cotidianos y menús de bares y restaurantes.
Este plato se adapta fácilmente, ya que la combinación de lomo de cerdo, patatas y pimientos verdes es versátil, rápida y económica, ideal para comidas caseras o menús del día. La facilidad de preparar los ingredientes de forma sencilla (fritos o a la plancha) hace que sea una opción popular para salir del paso, con ingredientes comunes y accesibles en casi cualquier sitio de España.
