
Bechamel
Una de las salsas básicas de la cocina, tanto española como internacional. Imprescindible para las tradicionales croquetas o la lasaña.

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Existen varios postres tradicionales a base de crema que comparten ingredientes similares, pero cada uno tiene un estilo único y

Las croquetas de cocido son una receta muy popular en Madrid, ya que aprovechan los restos del cocido madrileño, un

l flan tiene un origen muy antiguo que se remonta a la época del Imperio Romano. Los romanos fueron los